Kategorie
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Jeśli się zapiszesz, to otrzymasz od nas jednorazowy kod rabatowy na pierwsze zamówienie w naszym sklepie w wysokości 10 %
Chmura tagów
Promocje
Instagram
Paczkomaty InPost
Kurka suszona (pieprznik jadalny) 100g
0
 100g "Pin It")
Opis
Wielkie znaczenie mają dla nas tereny z jakich pozyskujemy grzyby. Runo leśne skupujemy wyłącznie od lokalnych zbieraczy i współpracujących z nami miejscowych skupów. Cały proces produkcyjny jest ściśle kontrolowany i utrzymywany w wysokim reżimie sanitarnym. Nad bezpieczeństwem czuwają też osoby przeszkolone w zakresie klasyfikacji i atestacji grzybów.
Stosujemy tradycyjną metodę suszenia grzybów w szafach suszarniczych z termoobiegiem. Proces suszenia jest długotrwały, z kontrolą temperatury. Pozwala to na uzyskanie produktu o najwyższej jakości.
Każda partia grzybów jest pakowana w worki foliowe a następnie delikatnie pozbawiana powietrza za pomocą urządzenia do pakowania próżniowego.
Skład: Cantharellus cibarius (pieprznik jadalny) - całe grzyby
Każda partia grzybów jest atestowana!
Tutaj więcej o procesie atestacji i aktualnych dokumentach kliknij
Owocniki pieprznika jadalnego, podobnie jak jego bracia i siostry z rodziny pieprznikowatych, są bogate w witaminę C. A do tego zawierają także dużo potasu i witaminy D. W kurkach znajdują się też śladowe ilości witamin z grupy B i niektórych minerałów.
Oprócz wyżej wymienionych składników kurek, jednym z najbardziej znaczących jest hitinmannoza.
Niektóre zakłady farmaceutyczne otrzymują wyciągi hitinmannozy, które są następnie wykorzystywane do produkcji leków.
Natomiast w odróżnieniu od preparatów medycznych hitinmannoza, w składzie kurek, ma działanie znacznie łagodniejsze.
Nie powoduje obciążenia wątroby, bo właśnie taki skutek uboczny występuje w przypadku preparatów syntetycznych (informacja dla osób z niewydolnością wątroby).
Hitinmannoza to substancja, która zabija wszystkie występujące w organizmie robaki ludzkie, ponieważ potrafi uszkodzić, („rozcieńczyć”) jajeczka pasożytów, których nawetsok żołądkowy nie jest w stanie rozpuścić. Przedostając się do ciała pasożytów hitinmannoza paraliżuje ich układ nerwowy, co prowadzi do ich śmierci.
Dlatego kurki, od czasów starożytnych były znane, jako niezawodne narzędzie w walce przeciwko robakom.
W składzie kurek znajdziemy również kwas trametonolinowy, który jest stosowany w leczeniu wirusowych zapaleń wątroby i nowotworów.
Kalorie i wartości odżywcze - kurki
| Składnik | Zawartość w 100 [g] |
|---|---|
| Kalorie (wartość energetyczna) | 38 kcal / 160 kJ |
| Białko | 1,49 g |
| Tłuszcz ogółem | 0,53 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | ~ |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | ~ |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | ~ |
| Kwasy tłuszczowe omega-3 | ~ |
| Kwasy tłuszczowe omega-6 | ~ |
| Węglowodany | 6,86 g |
| Błonnik pokarmowy | 3,8 g |
| Witamina A | ~ |
| Witamina D | 212 I.U. |
| Witamina E | ~ |
| Witamina K1 | ~ |
| Witamina C | ~ |
| Witamina B1 | 0,015 mg |
| Witamina B2 | 0,215 mg |
| Witamina B3 (PP) | 4,085 mg |
| Witamina B6 | 0,044 mg |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 2 µg |
| Witamina B12 | ~ |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 1,075 mg |
| Wapń | 15 mg |
| Żelazo | 3,47 mg |
| Magnez | 13 mg |
| Fosfor | 57 mg |
| Potas | 506 mg |
| Sód | 9 mg |
| Cynk | 0,71 mg |
| Miedź | 0,35 mg |
| Mangan | 0,29 mg |
| Selen | 2,2 µg |
| Fluor | ~ |
| Cholesterol | 0 mg |
| Fitosterole | 1 mg |
Rok zbioru 2021
Obszar zbioru: Puszcza Notecka
Grzyboznawca nr 1677
Atest nr 3092021
Data ważności: 09.2023
Opinie o produkcie (0)
Dostawa gratis
Od 200 zł brutto.
Natychmiastowa wysyłka
Wysyłamy towar tego samego dnia, co złożone zamówienie (dotyczy dni roboczych do godziny 12.00).
Naturalne produkty
Najwyższa jakość naszych produktów pozyskiwanych i przetwarzanych w 100% w sposób naturalny.
Bezpieczeństwo zakupów
Gwarantujemy bezpieczne zakupy i płatności internetowe.