Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Jeśli się zapiszesz, to otrzymasz od nas jednorazowy kod rabatowy na pierwsze zamówienie w naszym sklepie w wysokości 10 %
Regulamin newslettera znajdziesz w sekcji regulaminy.
Nowości
Żurawina błotna (leśna) suszona 50g
Żurawina błotna (leśna) suszona 50g
15,84 zł
Zdrowotne właściwości pieprznika jadalnego (kurki)
Zdrowotne właściwości pieprznika jadalnego (kurki)

Kurka, to grzyb, który pojawia się w naszych lasach już w czerwcu. Zaletą tych grzybów jest ich jasny kolor, dzięki czemu można je łatwo znaleźć w lesie i rzadziej mają robaki. Dlaczego warto jeść kurki? Sprawdź wartość odżywczą tych grzybów i ich cechy prozdrowotne.

czytaj całość »
Zdrowotne właściwości żurawiny
Zdrowotne właściwości żurawiny

Żurawina to wieloletnia roślina należąca do rodzaju wrzosów, a jej owoce mają wiele właściwości odżywczych, które zapobiegają rozwojowi bakterii.
Można jeść żurawinę świeżą lub w różnych kandyzowanych i suszonych formach. Dlaczego warto? Zobacz poniżej.

czytaj całość »
Proszek grzybowy - dodaj smaku grzybowego Twoim potrawom
Proszek grzybowy - dodaj smaku grzybowego Twoim potrawom

Proszek grzybowy to nic innego jak mielone suszone grzyby.

Mielimy nienaruszone owocniki, ich kapelusze i trzonki. Cały proces produkcji suszonych odbywa się ręcznie. Do tej produkcji idealnie nadają się koźlarze, maślaki, pieprzniki jadalne i borowiki.

Produkt ten jest najczęściej stosowany w sosach, pierogach, zupach, sosach mięsnych, zapiekankach, jajecznicy i różnych nadzieniach.

To bardzo mocna przyprawa, która zasługuje na to, by cieszyć się nią w Twojej kuchni.

czytaj całość »
Świeża kurka na Twoim stole
Świeża kurka na Twoim stole

Pieprznik jadalny, grzyb znany bardziej jako kurka, ale posiada również inne nazwy: kurza noga, stągiewka, liszka, lisica lub lisiczka. Nazywany też jest „grzybem żydowskim”, uważany za koszerny, więc może być spożywany przez ortodoksyjnych Żydów.

Kurka pojawia się w lasach już w czerwcu. Jest bardzo charakterystyczna, ma żółtą barwę, przechodzącą do blado-żółtej i rdzawo-żółtej. Młode okazy mają wypukłe kapelusze, które z czasem stają się większe i wklęsłe. Postać dorosła pieprznika jadalnego ma lejkowaty i pofalowany kapelusz. Grzyb posiada trzon zwężający się ku dołowi i trochę jaśniejszy od kapelusza. Środek kurki jest mięsisty, jasny, o piaskowej barwie.

Ten niezwykle wartościowy grzyb występuje na piaszczystych glebach, pokrytych sosnowymi lub świerkowymi igłami. Można też go spotkać w lasach mieszanych w gęstym mchu. Kurki znaleźć możemy od czerwca do października, a ich okres występowania uwarunkowany jest poziomem wilgoci, ponieważ, podobnie jak inne grzyby, najszybciej owocują w dni ciepłe i wilgotne.

 

Świeże kurki mają przyjemny zapach, są jędrne i soczyste. Jeśli są odpowiednio schłodzone, można je przechowywać 2 do 3 dni. W przeciwnym razie należy je przyrządzić zaraz po zakupie, ponieważ dość szybko tracą swój smak. Przygotowując pieprznika jadalnego, należy odciąć końcówkę nóżki i cienko ją obrać.

czytaj całość »
Chmura tagów
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl